1. 東部生物經濟中心食品生技工廠歷經這一年的時間終於獲得臺東縣政府核定通過工廠登記證(核定名稱為國立臺東大學食品生技工廠、證號14000050、府財商字第1100215029號核定函，具備工廠登記證生產的產品將可在正式於通路上進行販售，這會讓試銷的成果更具有市場精準性，對於廠商的市場布局具有明顯的影響效益)以及校本部圖資館實習商店於110年11月22日起試營運並配合展銷人力的聘用後於12月1日正式營運。搭配產業群聚以及產業關懷模式，將校內的食品生技工廠得以更實用性的與外部產業進行串整，銜接校內的工廠生產線導覽解說、實習商店意象設計，以及自主產品的包裝設計等，提供校內師生與校外產業一個產業六級化協同製產銷平台，截至目前已有團體共88組及散客2,710人次參觀體驗，至12月22日止已有超過200萬的銷售產值。

    

   台灣生技產業聯盟	大仁科大食品科技系師生	農糧署署長
   連江縣產發處長暨議員	鹿鳴酒店	臺東改良場員工

2. 整合實作場域協同共創：110年完成一個整合9家區域產業合作的產業群聚協同共創模式，共有12位師生實際參與群聚輔導、100位師生民眾參與產業群聚見習以及完成一份8家區域產業的深入關懷輔導機制，共有12位師生參與實際的企業關懷輔導。110年以本校產學創新園區的實習商店為基礎提供給合作廠商一個產品試銷的場域，該場域可搭配食品生技工廠進行有關工廠導覽的服務，雖然有近半年的疫情影響無法提供實體導覽，但在本年度也有1,443人次的參訪；在校本部的圖資館實習商店正式加入運營後，增加產品試銷的場域，也讓到知本校本部圖資館實習商店參訪的人次增加1,267人次。

【實習商店(臺東店、校本部)】

【展銷實作場域展銷】

3. 運行責任實踐跨域議題：根據產業與社福兩軸向的實踐需要，安排適切的實踐場域，如臺東縣富山國際教育實驗小學、綠島國民中/小學等，在社福責任實踐部分共完成6次以上的志工服務，引導數位治理的觀念實踐以及強化志工的實踐能力、在產業責任實踐部分透過一個系列區域產業實作場域展銷活動，共有超過300位師生民眾參與展銷見習，強化產業跨域的實踐效益。另，110年共完成與4家廠商簽署實習商店試銷合約，共有11項產品在本校雙商店進行試銷，在雙商店的試銷實作場域中，110年內共達成超過200萬的試銷營業額。