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國立臺東大學高教深耕計畫

【107-108】D3-3-1 執行亮點-產業六級化

 

1.執行的方式:搭配議題松工坊、三創課程、跨域專題團隊以及包裝設計競賽

2.所針對的在地議題為何:精緻農業、生物科技

3.這個在地議題的迫切性、需求性:配合政府在五加二產業政策的推動,東部地區以其特有的資源著力於新農業的發展,尤其是如何協助在地特色原物料創造價值是區域產官學研所面臨的重點項目:針對農特產原物料等一級產業來說,如何運用生物科技技術來研製出創新產品,是一級產業提昇至二級產業的運作機制,鏈結在地意象以及在地故事將研製出的產品創造出具有銷售通路效益則將會視產業六級化的發展目標。而這兩個議題軸向的結合與本校在善盡大學社會責任(協助產業提升)是相互呼應的

4.跨域的特性:由跨系學生所組成,包含生科系的學生以及資管系的學生,同時參與的教師也是跨領域專長的教師(包含生物科技、數位行銷、製商整合等專長領域);其學習模式採用的是非單一課程的教學方式,而是根據需要參加必要的工坊、研習、課程,並且搭配實際動手做來進行商品化的製作程序,展現出跨領域的知能結合,打破傳統的單一課程單元的教學模式                                                                                                                        

5.該在地議題如何被實踐:由跨系、跨領域師生團隊,透過創新創業議題松工坊來探詢適切的產業六級化發展主題(著墨於在地原料為對象)、結合三創課程中對於創業所需的知能研習(市場分析、經模設計、行銷通路等)、再經由團隊協同作業來進行產品加工設計,並且結合包裝設計競賽來完成產業六級化的實際產出

6.該在地議題實踐後的產出為何:在地原物料六級化產品六式:土肉桂調節血糖保健膠囊、紅藜特色花草立體茶包、洛神花特色花草立體茶包、紅烏龍之特色花草立體茶包、洛神花即溶顆粒粉包、深層海水保濕面膜

7.該在地議題實踐後的效果或是影響為何:從生產面向的影響來看,本校打造出的產業六級化模式,可以協助在地原物料端,根據既有的研製技術來進行適切的加工生產(明年度還可以擴大結合先導型工廠進行產品規模試製),並且結合融入在地意象的包裝設計以及行銷策略完成商品化的產出,再搭配學校創育中心的試銷試售展現產業六級化的運行實踐效益;從教學與學習面向來看,透過產業六級化模式可以提供未來教學現場進行專題實作導向式教學與學習的參考機制

 
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